讓鎘大米“變廢為寶”!中南林科大一項專利成果轉化金額達千萬元

2022-10-26 11:23:10   來源:中華糧網   瀏覽量:

讓鎘大米“變廢為寶”,進一步降低淀粉糖制備原料的成本……今天,中南林業科技大學與湖南創源生物科技有限公司簽訂了“一種由鎘大米制備高純度麥芽糖漿的方法”專利成果轉化協議,合同金額為1000萬元。

  什么是“淀粉糖”?記者了解到,淀粉糖是利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等。淀粉糖已經成為一種重要的綠色基礎性原料,除可直接應用外,還可進一步深加工成酒精、有機酸、抗生素等多種商品,在食品、醫藥、發酵、化工和材料等多個領域發揮不可替代的作用。

  “以前糖果等食物里面的甜味都是用蔗糖來制作,現在基本都用淀粉糖來取代了?!睂@晒麚碛姓?、中南林業科技大學食品科學與工程學院院長林親錄介紹,我國每年的淀粉糖需求量有1000多萬噸,是全世界第一大淀粉糖的消費國,玉米、大米是主要的原材料,而近年來,隨著玉米價格的持續走高,碎米、陳化米等低值米已逐漸成為制備淀粉糖的替代原料。

  那么,如何將“鎘大米”無害化并制備出高純度麥芽糖漿呢?

  林親錄介紹,他們研發出來的物理技術——離子交換技術,可以在不加任何化學品的情況下將鎘脫離出來。先將大米破碎、液化成米漿,讓其中的鎘離子游離出來,再通過離子交換方法吸附?!熬拖翊盆F吸走鐵一樣,鎘離子被吸走后,米漿就很干凈了,制造出來的淀粉糖標準與用正常大米制作出來的一模一樣,而且幾乎不增加成本?!绷钟H錄說,吸附出來的“鎘”還能二次利用,作為建筑原料,“這樣就真正實現了‘變廢為寶’?!?/p>

  湖南創源生物科技有限公司董事長李洪兵表示,成果落地不僅能有效解決鎘大米庫存問題,還能實現高附加值產出,將為企業新增產值5億元以上。

  近年來,中南林業科技大學集聚力量進行原創性引領性科技攻關,積極促進專利成果轉化落地,其中“油茶果采收技術”專利轉化金額高達6484萬元。該校副校長閆文德表示,學校將充分發揮學科、平臺和人才優勢,積極響應湖南省知識產權強省建設,強化知識產權轉化運用,助力相關產業相關企業高質量發展。


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